ΔιατροφήΕλλάδα

Τροφές που μας προφυλάσσουν απο τις χαμηλές θερμοκρασίες

  • Βασιλιάς στη λίστα αυτών των τροφών θεωρούνται οι Ζεστές Σούπες και βεβαίως τα ζεστά γεύματα. Οι ζεστές σούπες ιδιαίτερα αυτές που περιέχουν κοτόπουλο, κρέας ή ψάρι, αποτελούν την ιδανική τροφή για το χειμώνα, γιατί όχι μόνο ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας αλλά  παράλληλα μας ενυδατώνουν.
  • Άπαχο κρέας: Το άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, το κοτόπουλο και το ψαρονέφρι αποτελούν καλές επιλογές πρόσληψης σιδήρου, περιέχοντας παράλληλα χαμηλά κορεσμένα λιπαρά. Έχει παρατηρηθεί ότι όσοι υποφέρουν από αναιμία (έλλειψη σιδήρου) έχουν συχνά κρύα χέρια και πόδια. Ο σίδηρος που προσλαμβάνεται από το άπαχο κρέας απορροφάται καλύτερα από το σώμα σε σχέση με τις φυτικές πηγές του στοιχείου.
  • Τα Όσπρια: Μας προσφέρουν ενέργεια και παράλληλα μας χορταίνουν χωρίς να μας προσδίδουν πολλές θερμίδες. Είναι  πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, αποτελούν σύμμαχό μας στις δύσκολες καιρικές συνθήκες. (Ιδιαίτερα οι φακές).
  • Υδατάνθρακες:Τα δημητριακά, το ψωμί, το ρύζι, οι πατάτες και τα ζυμαρικά όλων των ειδών, περιέχουν άμυλο και σύνθετους υδατάνθρακες που παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια με αργό  αλλά σταθερό ρυθμό.
  • Ελαιόλαδο: Το ελαιόλαδο προσφέρει ενέργεια. Χάρη στη βιταμίνη E που περιέχει βοηθάει στην καλή κυκλοφορία του αίματος και συνεπώς στην αντιμετώπιση του προβλήματος των παγωμένων ποδιών και χεριών. Την ενέργεια αυτή ο οργανισμός την αξιοποιεί σταδιακά μεταξύ άλλων και για τη διατήρηση της εσωτερικής θερμοκρασίας σε σταθερά επίπεδα.
  • Καυτερές πιπεριές και πιπέρι: Εκτός από την έξτρα γεύση και το άρωμα που προσθέτουν στο φαγητό, περιέχουν ουσίες όπως η καψαικίνη και η πιπερίνη, που διεγείρουν το κυκλοφορικό σύστημα και προκαλούν θερμογένεση.
  • Τζίντζερ: Η θερμότητα από τα περισσότερα μπαχαρικά μπορεί στην πραγματικότητα να σε κάνει να νιώσεις πιο… παγωμένος, αφού σε κάνουν να ιδρώνεις περισσότερο. Το τζίντζερ ωστόσο είναι γνωστό ότι θερμαίνει το σώμα.
  • Μανιτάρια: Περιέχουν άφθονα μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία, όπως το κάλλιο, που βοηθά στην καλή λειτουργία των καρδιακών μυών και στην έκκριση ινσουλίνης από το πάγκρεας. Αποτελούν εξαιρετική πηγή φωσφόρου, έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε χαλκό (100 γρμ. μανιτάρια καλύπτουν το ήμισυ της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης), ενώ ο ψευδάργυρός τους ενισχύει το ανοσοποιητικό. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σελήνιο, θεωρείται ότι έχουν και αντικαρκινική δράση.
  • Ζεστά ροφήματα Από τις καλύτερες επιλογές για τις κρύες ημέρες και νύχτες, ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα, τσάι, πράσινο τσάι, χαμομήλι ή όποιο άλλο αφέψημα προτιμάτε. Συνοδεύστε τα με λόγο  μέλι για έξτρα γεύση και ενέργεια.
ARIMAR

Σχετικά άρθρα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Back to top button